Фильтрация водок

Задачу повышения качества водки, придания ей кристальной прозрачности и характерного глянцевого блеска позволяет решить применение микрофильтрации на финишной стадии производства, непосредственно перед розливом.

Предлагается широкий модельный ряд фильтрационных установок ЭКСПРЕСС-КРИСТАЛЛ, рассчитанных на работу в линиях розлива с производительностью от 1,5 до 18 тысяч бутылок в час, а так же для сувенирных участков розлива.

Фильтрационные установки могут иметь одно- или двухкаскадное исполнение и укомплектованы насосом для обеспечения необходимого давления и полной выработки ресурса работы фильтрующих элементов. Обвязка насоса предусматривает байпасную линию с возможностью плавной регулировки производительности фильтрационной системы и перепада давления на фильтрующих элементах.

Выпускаются также фильтрационные установки, оснащенные электронным блоком управления, который позволяет в автоматическом режиме контролировать процесс фильтрации. В базовом исполнении предусмотрено автоматическое поддержание заранее заданного давления на выходе из фильтрационной системы и контроль наличия жидкости в подводящем трубопроводе (защита от сухой эксплуатации).

По желанию Заказчика уровень автоматизации может быть расширен контролем степени забивки фильтрующих элементов на каждом каскаде фильтрации, учетом ресурса работы фильтрующих элементов, графическим отображением процесса фильтрации и т.д.

Помимо промышленных фильтрационных установок выпускаются малогабаритные фильтрационные установки для сувенирных линий розлива с производительностью до 100 дал в час. Установка может быть использована в качестве лабораторной для тестирования купажей, а также для перефильтрации «чистого» брака, фильтрации ингредиентов и т.п.

При обширном ассортименте фильтрующих материалов для фильтрации водок рекомендуются фильтроэлементы следующих марок (в порядке увеличения качества фильтрации и стойкости в водноспиртовой смеси):

Марка фильтроэлемента	Краткая характеристика	Назначение
Экоплен-РР (марки ЭФП-403)	Гофрированные на основе термоскреплённого полипропилена.	Предварительные стадии фильтрации при высокой грязевой нагрузке.
Экостек (марки ЭФП-404)	Гофрированные, одноразовые, имеют высокий ресурс работы.	Предварительные стадии фильтрации.
Экопласт-РЕ (марки ЭФП-101)	Глубинные, наиболее хорошо регенерируемые, имеют жесткую многослойную пористую структуру (т.е. условно в одном фильтре предфильтр и фильтр). Ворсоотделение исключено. Возможна промывка "обратным током".	Предварительная и контрольная ("полирующая") стадия фильтрации.
Экоплен-РЕ (марки ЭФП-401)	Гофрированные на основе пленки из полиэтилена. Ворсоотделение исключено.имеют высокий ресурс.	Предварительная и контрольная ("полирующая") стадия фильтрации.
Экопласт- F (марки ЭФП-100)	Глубинные, регенерируемые, имют жесткую многослойную пористую структуру (т.е. условно в одном фильтре предфильтр и фильтр). Ворсоотделение исключено. Практически абсолютная химическая
Экоплен-F (маркиЭФП-400)	Гофрированные, на основе плёнки из фторопласта-4. Ворсоотделение исключено. Практически абсолютная химическая стойкость. Большая площадь фильтрующей поверхности обеспечивает высокий ресурс работы при великолепном эталонном блеске водок.	Контрольная ("полирующая") стадия фильтрации.

Фильтроэлементы могут быть установлены в фильтродержатели других производителей.

Для финишной стадии фильтрации предлагается использовать фильтроэлементы из фторопласта-4 (торговая марка Экопласт-F или Экоплен-F) с порогом задержания частиц 1 мкм.

В качестве предварительного фильтра рекомендуются фильтрующие элементы с порогом задержания частиц 5 - 10 мкм.

Все фильтрующие элементы инертны по отношению к водноспиртовой смеси, не выделяют примесей в фильтрат, могут быть частично регенерированы и использованы повторно (до 10 - 15 раз).